Día 19 de Julio: Según tengo entendido, la esquisitez de este manjar malagueño estriba en que las sardinas se hacen al calor de la flama, lo que mantiene la grasa dentro del pescado. Con lentitud se hacen las cosas buenas
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2 comentarios:
o se asan?
No sé si es realmente asar o exponer a la flama, en cualquier caso lentamente
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